大功率商用电磁炉是为了更好地解决用餐人数较多的情况而开发设计。材料选择和操控方式与家用电磁炉是完完全全不一样的,其锅具厚度比传统式锅具还厚，不容易像家用电磁炉那般没多久就会造成食材烧糊。其控制开关便捷灵巧，可以用关节与手相互配合使用，对火力操控的操控相当便捷。适用于酒店餐厅烧菜使用。商用炉一般 体型比较大，产品外观设计以安全可靠、实用为主要，基本上以不锈钢材料为机壳主材料，无装饰设计；开关按钮操控摸式商用炉一般 线控器功能键、线控器触碰、线控器滑杆等避开炉面的开关按钮。