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如何选购商用电磁炉

发布者:樱创节能设备   发布时间:2020-09-21

许多人在购买商用电磁炉时不知道 如何选择适合自己的。
如果你用旧炉子换新炉子的话,可以根据现在使用的锅具 的大小选择直径大的。
下面 是我们 威旻商用电磁炉 推荐 配锅的商用电磁炉 :

  1、炒锅直径 :400mm可满足 7-8人就餐
推荐使用 :5kw台式凹面电磁炉或5kw台式平面炉;都有旋钮和磁控两种 :旋钮 的有定时功能调节功率简单明了;磁控的实际操作方便快捷 ,凹面 的微晶玻璃 直径是311mm,配直径 400mm的锅,凹面锅受热集中 ,可以爆锅,适合烧菜用。
平面 炉的受热面积是300*300mm可以 选购 超市 的平底锅烧菜 ,不过大部分是用来熬汤的

2、炒锅直径 :500mm可满足 10 -15 人就餐
一般用于酒店或餐厅烹饪,称烧菜灶。
功率 一般 在8kw、10 KW 、12 kw 、15 kw 的凹面 的微晶玻璃直径是400mm 
烧菜 比较多的单位推荐使用立式的小炒灶 ,如果是小饭馆 、餐厅 、酒店等烧菜量不是很多的,推荐使用台式 6kw或者8kwhuoz或者的台式 小炒灶 。 

3、炒锅直径 :600mm可满足 30 -50 人就餐
直径 600mm的炉子目前威旻有两种 ;一种 是8kw 、10 kw 、12 kw 、15 kw 的小炒灶 ,微晶玻璃是直径 400mm,配的铁锅是500mm至60 0m m。
由于 微晶玻璃尺寸较大 ,也会相应加厚 ,故成本较高,会比其他的要贵 一些 。

  4、直径 :700mm可满足 50 -80 人就餐
直径 700mm的为大锅灶 ,采用冲压翻边大锅 409 材质 ,坚固耐用 ,功率 15 kw ,50人左右烧菜熬汤就够了 。
可定制双头炉可供就餐人数加倍 ,当然 价格 也加倍 ;一般 适用于 小型工厂食堂 。 

5、直径 :800mm可满足 80 -200 人就餐 
直径 800mm的为大锅灶 ,采用冲压翻边大锅 409 材质 ,非常坚固耐用 ,功率 20 kw ,150 人左右烧菜 熬汤都可以满足 。 
定制 双头 炉可供 就餐人数加倍 ,当然 价格 也加倍 ;一般 适用于 小型工厂,或者 中型 加工厂 、职工食堂 ,学校饭堂等。

6、直径 :900mm可满足 120 -300 人就餐
直径 900mm的为大锅灶 ,采用 冲压 翻边 大锅409409 材质 ,很坚固耐用,功率 25 kw ,200 人左右烧菜 熬汤都 满足 。

7、直径 :1000m m可满足 200 -350 人就餐
直径 1000mm为大锅炉 ,采用冲压翻转的大锅409材质,坚固耐用,功率 30 kw ,可满足 300 左右煮汤 。
定制的双头炉可以加大炒菜时间 ,加大炒菜数量 ,当然价格也会加倍,适用于大型企业工厂

如果您还想了解烧多少斤水买多少功率的商用电磁炉,可以参考这个公式:
商用电磁炉烧水速度核算公式
时间(分钟)=330*水量(公斤或升)/60/功率(KW)
比如:5000W电磁炉烧开5L水要多少时间?
330*5L/60/5KW=5.5分钟




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